家庭菜園をより身近により楽しく♡パワフルお母ちゃんが教える家庭菜園教室

家庭菜園大好き(。・∀・。)

浜松市で家庭菜園アドバイザーとして
活動しているお家菜園です！


まずはさらっと告知を失礼・・・

募集中のワークショップ講座

【磐田市カフェMOGUMOG】ハーブでミニブーケ作り～
お子様連れ大歓迎！


イベント出店予定

●浜松市浜北区くるくる公園フェス
４月１日（日）１０時～１６時

●浜松市浜北区　森のクラフトにこにこフェスタ
４月２２日（日）１０時～１５時

上記イベントでは、リメイク植木鉢の販売、
野菜ハーブ苗、家庭菜園用の肥料等を
販売致します。

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ちょんまげ (*¨*)♡

じゃがいもの毒って何よって！？



家庭菜園のネットサークルで
こんな記事が取り上げられてました！

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180130-00000020-it_nlab-sci

じゃがいもは光にあてないで！！

農水省が栽培や調理時の
取り扱いについて注意喚起！


栽培している方なら、ご存時だと思うのですが
じゃがいもは土寄せやマルチ（シート）を
貼って栽培するのですが

これを怠ると
じゃがいもが日に当たり緑化します。


うっすら緑色に変化している
じゃがいもをスーパーで見た事ありません？

私は過去数回ですが、見た事があります。

緑化したジャャガイモは

食べたらあかんやつ。

この緑色部分・・・実は毒なんです！
肥料うんぬん、農薬うんぬんの話じゃないですね！


こちらは紫ジャガイモの
シャドークイーン。芽が出るとこんな感じ。

じゃがいもの芽には毒があり
調理時に芽を取り除く事は
皆さん知っているかと思います。


緑色になっている部分も実は毒なんです。

昔、土付きじゃがいもが販売されていまして～
調理する時に洗い流したら
見事な緑色のじゃがいもでした（笑）
こわ！！

土付きなのに？？
まだ、今日買ってきたばかりだよー。

購入したスーパーに連絡したら
多少緑でも販売しています。だとさ。

いや、多少じゃなくて綺麗な緑色ですけどね（笑）
切っても皮むいても緑ですけど（笑）！

菜園ヲタクは納得いかなくて
同じ系列の別のスーパーに連絡して
青果担当の方に見てもらいご相談。

この緑は、食べたらやばいと思うのですが・・・
っと。


結果即謝罪、返金対応で終わりました。
わー。クレーマーかよーなんて
思わないでくださいね。


青果担当でも、野菜の知識があるわけでもないのね( ;∀;)
ちょっとショック！！

自分の目で野菜を見て
しっかり選べるようになりましょう！

万が一、土付きで洗ったら緑だった！
っという事があっても、それは雑貨でいう
不良品と同じなので、遠慮せず
購入先に連絡しましょう。

それと、加熱しても毒素はぬけません！
だから食べないのが賢明です。

ネットだと、厚めに皮をむけば大丈夫！との
記載も多く見られますが

《安全に》に食べたいと言うならば
食べる事をオススメしません。

じゃがいもの保存はこの季節、
冷蔵庫ではなく、暗所でしてくださいね！